La dieta BARF del perro

La dieta BARF del perro

La dieta BARF es siempre un tema controvertido, pero los dueños que eligen darle alimentos naturales a su perro en los últimos años definitivamente están en aumento. Algunas razas de perros, como los galgos de carreras y los perros de trineo, siempre se han acostumbrado a comer carne cruda. El veterinario australiano Ian Billinghurst introdujo este concepto en el hogar, quien más tarde creó las pautas para la dieta que llamó BARF: «Huesos y alimentos crudos» o «Alimentos crudos biológicamente apropiados».

Según su teoría, los perros adultos se beneficiarían de una dieta basada en lo que sus antepasados ​​hubieran comido en la naturaleza: presas crudas, huesos carnosos y algunas verduras. La alimentación comercial, por otro lado, sería muy mala para el perro.

Este principio siempre ha dividido las mentalidades, muchos veterinarios han rechazado firmemente sus afirmaciones (así como la FDA ¹, la «Administración de Drogas y Alimentos» estadounidense) argumentando que una dieta ancestral que consiste en carne y hueso de animales pondría a los perros modernos en enfrentando numerosos riesgos, ampliamente documentados en numerosas revistas de medicina veterinaria. Algunos de estos, por ejemplo, son:

  • Que la carne cruda puede contener bacterias muy peligrosas tanto para perros como para humanos
  • Una dieta desequilibrada es peligrosa para la salud del perro si se continúa durante un período prolongado
  • Los huesos pueden hacer que el animal se ahogue, rompa los dientes o cause laceraciones internas.

La corriente a favor de Billinghurst, por su parte, enumera los numerosos beneficios que una dieta no comercial puede aportar al perro:

  • Abrigo más brillante
  • Piel más sana
  • Dientes mas fuertes
  • Niveles de energía más altos
  • Hice mejor

Desde la publicación del libro de Billinghurst sobre el tema, han comenzado a surgir muchos otros tipos de dietas inspiradas en BARF, así como suplementos dietéticos que utilizan mezclas de minerales, verduras y vitaminas para agregar a la carne cruda que el propietario compró en el supermercado.

Las recetas para dietas BARF con las sugerencias relativas de combinaciones y calibraciones están muy extendidas en línea y también hay muchos libros disponibles en el mercado. El interés público continúa creciendo, especialmente en los últimos años cuando se ha creado una subcultura muy fuerte de alimentos y productos “verdes” y KM 0.

¿Qué es la dieta BARF?

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Una buena dieta BARF generalmente incluye:

  • La carne magra (músculo) generalmente todavía está adherida al hueso
  • Huesos, enteros y picados
  • Órganos como riñones e hígado
  • Huevos crudos
  • Verduras como brócoli, espinacas y apio
  • Manzanas u otras frutas
  • Algunos productos lácteos

Los testimonios a favor de la dieta BARF son muchos, tanto de personas comunes que han cambiado a una opción natural después de años de alimentación comercial, como de profesionales de la cría, veterinarios en formación o experimentados.

Ciertamente, esta elección requiere mucho más trabajo y mucho más esfuerzo económico para realizarse correctamente y esto también es una fuente de más contrastes porque solo a través de la cantidad y calibración adecuadas de ingredientes (ad hoc para la raza, necesidades especiales del animal) se pueden obtener resultados beneficiosos, pero después de un primer comienzo riguroso, a menudo el propietario novato se aleja de los rieles, para ahorrar tiempo o dinero, y la dieta rica que se planeó para su animal se convierte en una dieta muy pobre..

Dieta BARF: lo que muestran las investigaciones

Lisa M. Freeman, DVM, PhD, realizó un estudio sobre dietas BARF en perros que se publicó en el Journal of the American Veterinary Association en 2001 en el que advierte a los dueños de perros que tengan especial cuidado con este tipo de dieta que a menudo eligen. una dieta BARF impulsada por las muchas leyendas terroristas sobre la producción de productos comerciales.

«Para aquellos propietarios que prefieren no utilizar productos comerciales», dice Freeman, «recomiendo una dieta casera delineada por un nutricionista certificado».

El Dr. Freeman, profesor de ciencias de la nutrición en la Escuela de Medicina Veterinaria Cummings de la Universidad de Tufts, dice que muchos de los beneficios atribuidos a la dieta BARF para perros, como un pelaje más brillante y fuerte, son en realidad el resultado de ‘alto porcentaje de grasa contenida en este tipo de dieta natural y además afirma que si los alimentos envasados ​​con alto contenido de grasa estuvieran disponibles comercialmente, darían los efectos exactos. Pero sin el riesgo de una dieta mal equilibrada.

«No es sorprendente», dice, «a menudo se sugiere agregar suplementos de ácidos grasos a la dieta».

Su estudio comparó cinco dietas naturales, tres caseras y dos comerciales. En todos los casos se destacó una falta o un exceso de valores nutricionales que podrían dañar gravemente la salud del animal a largo plazo.

Joseph Wakshlag, DVM, PhD, ha observado este tipo de problemas (calidad del pelaje, salud de la piel y estructura ósea) en muchos casos relacionados con la dieta del perro. Muy poca grasa da como resultado un pelaje quebradizo y opaco, pero tener demasiada grasa y no tener suficientes proteínas, por otro lado, podría conducir a una forma temprana de anemia.

Los estudios sobre dietas BARF también han mostrado resultados preocupantes con respecto a la presencia de contaminaciones bacterianas muy peligrosas. Un estudio de 2006 realizado sobre 20 tipos de dietas naturales disponibles en el mercado encontró que alrededor del 7% de estas eran salmonella y que casi el 60%, en cambio, contenía Escherichia coli.

El alimento envasado también mostró trazas de E. coli, precisamente en todas las muestras de alimentos húmedos (y por lo tanto con carne cocida industrialmente) y en 1 marca de alimento seco.

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Dieta BARF: ¿demasiadas preocupaciones?

Los defensores de las dietas BARF siempre han argumentado que algunas bacterias que son perjudiciales para la salud del perro también pueden estar presentes en los alimentos comerciales, así como en la carne de los supermercados para consumo humano.

Según las pautas de la FDA, los fabricantes de alimentos envasados ​​proporcionan alimentos más completos y equilibrados, con dosis suficientes de calcio y fósforo, que son muy importantes para la estructura ósea del animal . Las dietas BARF que a menudo ofrecen hígado en porciones, por otro lado, podrían proporcionar una cantidad excesiva de vitamina A que a la larga podría causar numerosos problemas de salud.

No son pocos los veterinarios que se oponen a las dietas BARF declarando que no serían aptas para todo tipo de perros por ser extremadamente ricas en proteínas, no aptas para aquellos animales que padecen enfermedades o disfunciones hepáticas. Los animales con tumores, los perros sometidos a quimioterapia o con pancreatitis o problemas digestivos tampoco serían buenos candidatos.

Sin embargo, en lo que respecta a los cachorros, las preocupaciones se dirigen principalmente a los valores de calcio y fósforo que, si no se toman en la cantidad adecuada, pueden provocar deformidades óseas, problemas musculoesqueléticos y enfermedades articulares.

10 reglas simples para una dieta BARF correcta

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Regla No. 1: ingesta de calcio: como acabamos de decir, todos los perros (y especialmente los cachorros) necesitan absorber calcio y fósforo de su dieta. La carne es muy rica en fósforo pero no alcanza los niveles de calcio, al contrario , los huesos son ricos en ambos minerales. Por eso, no se recomienda una dieta natural que consista únicamente en carne, por lo tanto sin huesos. Para proporcionar una correcta ingesta de calcio y minerales, la comida del perro debe contener al menos un 10-15% de huesos. Algunos buenos candidatos para incluir en la dieta diaria de su perro son:

  • alas, cuellos, muslos y muslos de pollo;
  • cuellos de pavo (otros huesos son demasiado grandes);
  • cola de res (ideal para perros más grandes);
  • cuello de cordero o cabra;
  • costilla de cordero o cabra;

También se le puede dar al perro pescado entero, conejos enteros y pollos enteros. En todos estos casos la relación carne / hueso es correcta.

Los huevos enteros (con cáscara) también son una excelente fuente de calcio y fósforo, pero en este caso asegúrese de obtenerlos frescos de un granjero porque las cáscaras de los del supermercado a menudo se tratan con sustancias altamente dañinas.

Regla No. 2: Los órganos son cofres de vitaminas: el segundo error más grande que cometen los propietarios de BARF es no dar o dar muy pocos órganos internos. Los órganos son verdaderos tesoros de recursos nutricionales, si no los servimos privaremos a nuestro perro de vitaminas muy importantes. Una dieta equilibrada de tipo natural debe incluir entre un 10% y un 30% de órganos, según el órgano. Si podemos encontrar el hígado, bastará con un 10%. Los riñones, el bazo, el páncreas, el cerebro y otros órganos muy sabrosos para nuestro perro deben representar alrededor del 30% de la ración de comida.

Como dijimos anteriormente en el artículo, el hígado es muy rico en vitamina A y administrar cantidades demasiado elevadas puede traducirse en problemas de salud (tenemos cuidado, por ejemplo, con la aparición de diarreas ).

La ración ideal debería contener más variedades de órganos y más variedades de carne / huesos. Cada órgano debe ser alrededor del 5% o 10% de la comida, para un total de al menos dos o tres tipos (y por lo tanto entre el 20 y el 30% de la ración). Si, por el contrario, solo podemos incluir una porque no hemos podido encontrar más variedades, nos quedamos en el valor del 5-10%.

Si estamos en los inicios y nuestro perro aún no está acostumbrado a una dieta natural, antes de llegar a la dosis correcta de órganos, solo debemos administrarle pequeñas cantidades, para luego ir aumentando gradualmente con el tiempo, sobre todo si está cambiando de una dieta comercial a una natural., ya que inicialmente pueden causar heces líquidas. Además, al tener un sabor muy fuerte al que aún no está acostumbrado, puede que los descarte.

Regla No. 3: la pulpa está en la base – ahora que hemos preparado la ración de órganos y la ración de huesos carnosos, terminamos el plato con la pulpa. Por pulpa entendemos toda la carne magra del animal que suele ser la musculatura. Deben representar al menos 1/3 de la porción en el tazón, dependiendo de cuánto pongas en las dos partes anteriores.

Son extremadamente ricos en proteínas, un componente esencial de la dieta del perro. Las proteínas se utilizan para fortalecer los músculos y tejidos de nuestro perro. También son valiosas fuentes de apoyo para hormonas y enzimas. Algunos de estos cortes son:

  • ternera (picada, estofado, muslo, carrilleras);
  • corazón de res (pero no más del 5% de la dieta total porque es muy rico en nutrientes);
  • pavo (molido, cuartos traseros deshuesados, pechuga, filete);
  • cordero (estofado, picado, paleta, pechuga);
  • cerdo (paleta o lomo, filete, lomo, costado pero sin espinas);
  • pollo (cuartos traseros deshuesados, pechuga).

Regla No. 4: preste atención a las grasas: la grasa es buena para el perro, proporciona elementos esenciales para el sistema inmunológico y para la salud del pelaje y la piel. Pero como puedes imaginar, la grasa también tiene sus inconvenientes, es muy calórica, con casi el doble de calorías que un corte magro de carne. Y también está libre de vitaminas y minerales. Muchos dueños confunden las dosis de grasa al incluirlas en la dieta diaria del perro y le dan… demasiada. Sé que respondiste «poco» en lugar de demasiado… pero eso es todo. Y eso es porque las carnes baratas son más gordas.

La comida natural es mucho más cara que una dieta comercial y debemos ser conscientes de ello. No solo es importante invertir en la variedad diaria de carnes, cortes, raciones sino también en la calidad de estas carnes. En una dieta equilibrada , las grasas no deben representar más del 10% de la ración. Un ejemplo de cortes muy ricos en grasa que deben evitarse y carnes más magras fácilmente disponibles:

Grasas altas:

  • Cuellos de pollo con piel;
  • Cuartos traseros de pollo con piel;
  • Carne molida no magra;
  • Tocino;
  • Pato;

Grasa reducida:

  • Cuellos sin piel;
  • Carne blanca de pollo y pavo sin piel;
  • Pulpa de carne molida;
  • Filete de cerdo;
  • Conejo;
  • Pescado (casi todos los tipos);
  • Juego (excepto pato).

Una nota importante: como mencionamos anteriormente en el artículo, si podemos darle un animal entero completo con huesos a nuestro perro (pollo, pavo, pescado, conejo…) el curso ya estará suficientemente equilibrado y no será necesario integrarlo con otras carnes.. Pero si carece de órganos, vamos a añadir.

Regla No. 5: no nos volvemos locos por las frutas y verduras – ¿es necesario incluir frutas y verduras en la dieta? Sí, pero no perdamos la cabeza. Si respetamos los 4 primeros puntos de esta lista, su dieta ya estará suficientemente equilibrada y no habrá necesidad de añadir frutas y verduras de forma regular. Pero, y es importante considerar esto «PERO», las frutas y verduras aportan beneficios verdaderamente únicos que la carne no aporta, sin mencionar que en la naturaleza los antepasados ​​de nuestros perros complementaron su dieta de forma natural con verduras y bayas. Y cuando un animal opta por comer algo es porque le aporta algún beneficio, no por seguir los consejos de un nutricionista… ¿ y cuáles son estos elementos tan preciados?

  • Prebióticos, es decir, fibras vegetales comestibles en la base de la dieta de organismos muy pequeños que viven en el intestino del perro (probióticos).
  • Clorofila, es decir, la savia verde de las plantas. Una auténtica riqueza para la salud de las células de nuestro perro. También es excelente para el hígado y el sistema digestivo porque limpia y protege contra el cáncer.
  • Carotenoides, antioxidantes muy importantes que ayudan a mantener joven a nuestro amigo de cuatro patas y lo protegen de la insurrección de las enfermedades. Los carotenoides están contenidos en frutas y verduras amarillas, naranjas y rojas, por ejemplo zanahorias (de ahí el nombre), calabaza, papaya…
  • El licopeno, otro antioxidante muy potente que juega un papel fundamental en la prevención y ralentización de los tumores. El licopeno se encuentra principalmente en verduras rojas, naranjas o moradas como zanahorias, col lombarda, sandía, tomates…
  • La luteína, otro antioxidante muy fuerte que protege los ojos, la piel y el corazón y se encuentra en las verduras de hojas grandes y oscuras, así como en las plantas de color amarillo. Por ejemplo remolacha, brócoli, naranjas y papaya.
  • Flavonoides, ricos en propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas. Cuanto más rico sea el color de la fruta o verdura, más bioflavonoides contiene.

A los perros generalmente les gusta mucho comer frutas y verduras, algunos tipos son particularmente golosos y también se pueden usar como recompensa o podemos darlos en forma de jugo (recién exprimido, sin azúcar).

Regla No. 6: prohibición del almidón: los alimentos ricos en almidón como los cereales, los guisantes y las patatas no son adecuados para perros. Si bien podemos admitir algunas pequeñas suposiciones, debemos tener mucho cuidado de limitarlas tanto como sea posible. El principal problema es que el almidón aumenta la cantidad de calorías que ingiere el perro. Si su organismo no podría vivir sin proteínas y grasas, no necesita carbohidratos y almidones, que, además, a la larga pueden destruir la salud del sistema digestivo, su flora bacteriana, muy preciosa, sin embargo, dejando el campo libre a la insurrección de las alergias., problemas inflamatorios, hinchazón, etc…

Si hay una ventaja irrefutable de cambiar a una dieta natural de una comercial, es que la comercial es demasiado rica en almidón, que se utiliza para bajar los costos de producción y por lo tanto introducir un producto conveniente en el mercado.

Regla No. 7: la variedad importa: una dieta abundante y variada es tan importante para nosotros como para él; se utiliza para asimilar elementos esenciales contenidos en muchos alimentos diferentes y también para variar el sabor, para no hacer la comida monótona. Como hemos visto, conviene mezclar distintos cortes de carne, desde los más nobles hasta los más «desagradables» de manejar como órganos internos, cerebro, piernas..

Regla No. 8: el equilibrio adecuado a largo plazo: una de las preocupaciones más comunes sobre las dietas BARF es la fórmula del equilibrio correcto. Es muy difícil hacer un plan que se pueda adaptar a todos porque cada perro es diferente y como recurrimos a un dietista o nutricionista cuando queremos seguir una dieta específica para nuestras necesidades, sería correcto contactar con un veterinario experto en nutrición natural o un nutricionista canino para tener un plan de alimentación diseñado para Fido.

Sin embargo, es posible consultar las numerosas fuentes online para empezar a tener una idea sobre las mejores recetas y formulaciones para la raza de nuestro perro. Como ya hemos repetido varias veces en este artículo, los primeros 4 puntos de esta lista son los más importantes. Una dieta equilibrada dará sus frutos con el tiempo y con el tiempo debe ser monitorizada y moldeada, para adaptarse a las necesidades particulares, la edad, etc.

Regla No. 9: pescado una vez a la semana: dar pescado fresco en lugar de aceite de pescado (o aceite de salmón ) es más saludable, especialmente si ha elegido seguir una dieta BARF y, por lo tanto, ya prefiere elegir alimentos frescos y sin tratar. Pescados enteros como la sardina, el arenque, el osmero o la caballa son perfectos para añadir una o dos veces por semana a la dieta de tu perro. Si lo prefieres, también puedes añadir un trozo a cada comida, en cualquier caso el porcentaje semanal de pescado debe ser aproximadamente el 5% de la dieta.

Regla No. 10: relájese: si ha seguido bien todos los puntos enumerados, está alimentando a su perro con una dieta BARF excelente, saludable y equilibrada. Pasemos a los dos últimos puntos para analizar y luego estará listo para servir el almuerzo con total serenidad mental.

Dieta BARF: cuando dar la comida

¿Con qué frecuencia tenemos que alimentarlo? En la mayoría de los casos, los propietarios sirven dos comidas al día, mientras que otros varían alternando 1 comida al día y 2 comidas al día.

La alternancia sirve para favorecer la correcta limpieza del tracto intestinal y del sistema digestivo que, si sigue funcionando de forma continua, no tendrá tiempo de «limpiarse» adecuadamente, afectando la salud del sistema inmunológico.

Algunos optan por omitir la comida completa del perro durante 1 día a la semana, dando solo un hueso de res para roer y algo de fruta. Sin embargo, en el caso de este régimen, recuerde que no se puede adaptar a los cachorros. Es preferible esperar hasta que el perro tenga al menos 6 meses . Para los cachorros, la dieta debería ser más frecuente, con unas 3 comidas al día.

Dieta BARF: cuánta comida hay que alimentar

Un perro que come de forma natural debería tomar alrededor del 2% o 3% de su peso corporal adulto. Por lo tanto, un perro que pese 20 kg debe comer entre 400 y 600 g de comida al día. Por encima de los 20 kg de peso podemos quedarnos un poco más abundantes, aunque el perro sea muy activo es mejor abundar un poco más con las dosis. Al contrario, si nuestro perro es sedentario… estamos un poco más atrás.

Preguntas frecuentes

 1. ¿Cuál es la cantidad correcta de carne para dar por día?

En un perro adulto, la dosis correcta corresponde al 2-3% de su peso corporal. Dependiendo del estilo de vida, edad y necesidades especiales del perro, podremos ajustar lentamente esta cantidad para tener su plan de alimentación perfecto.

 2. ¿Puedo hacer una mezcla de alimentos envasados ​​y naturales?

Muchos propietarios optan por combinar la carne fresca con la dieta comercial de su mascota. Si por un lado no está siguiendo una dieta BARF y todos los fieles a este estilo de alimentación lo desaconsejan, puede ser útil hacer que el perro cambie a una dieta natural solo pero de forma gradual. Pero asegurémonos de elegir al menos un alimento envasado de excelente calidad.

 3. ¿Es más barata una dieta BARF?

No, al contrario, el presupuesto disponible es importante cuando nos planteamos cambiar a una dieta natural porque tendremos que comprar comida fresca de buena calidad y tenerla siempre disponible, así como compramos nosotros mismos tendremos que hacerlo por él. Todos los días tendremos que dar un 3% del peso corporal del perro en carne fresca y huesos. Multiplicamos este valor por 7 comidas y esa será la cantidad de carne que tendremos que comprar semanalmente. El costo es proporcional a los precios de cada alimento individual, pero en proporción será al menos 3-4 veces más alto que muchos alimentos envasados ​​para perros comunes.

 4. ¿Los perros que comen BARF viven más tiempo?

El debate sobre las propiedades de la dieta BARF siempre ha dividido opiniones. Ciertamente un perro que come sano, con una dieta variada, rica en minerales y vitaminas, bien equilibrada y con materias primas de excelente calidad y menos tratadas industrialmente posible, es un perro más sano y fuerte por tanto un perro que – en condiciones ideales – vivirá más tiempo.

 5. ¿Es la dieta BARF mejor que la comercial?

El argumento siempre ha dividido opiniones. La dieta BARF tiene numerosos seguidores que elogian sus propiedades milagrosas y efectos beneficiosos en el perro sin embargo, por otro lado, muchos expertos e instituciones como la FDA desaconsejan el uso de una dieta natural porque es difícil de equilibrar, además de potencialmente peligrosa para los riesgos asociados con la asfixia, las laceraciones internas (debido a la presencia de huesos o fragmentos óseos) y la presencia de bacterias muy peligrosas.

 6. ¿Qué recompensas podemos darle al perro que sigue una dieta BARF?

Recompensas naturales, ya sean trozos de fruta o verdura, o carne seca. Por ejemplo, coros de pollo seco, piel de pescado, hígado seco, orejas de conejo, peinetas de gallina…

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